Hướng dẫn làm bột trà xanh tại nhà

Hướng dẫn làm bột trà xanh tại nhà

1,379
09:07:00 31/07/2015

 

                   

5/5 (1 bình chọn)

Để có được sản phẩm chăm sóc da và làm đồ ăn an toàn nhất, bài viết này sẽ hướng dẫn làm bột trà xanh tại nhà cho các bạn tham khảo. Cách thực hiện rất  đơn giản và tiện lợi, chỉ cần bạn chú tâm làm theo hướng dẫn một chút là có sản phẩm chất lượng ngay.

 

Cách thực hiện làm bột trà xanh tại nhà

 

Chuẩn bị:

 

Lá trà xanh còn tươi

 

Máy xay sinh tố

 

Cối xay đá

 

Ray lọc

 

Thực hiện:

 

Bước 1:

 

Chọn lá trà xanh đậm, già lá. Đem rửa thật sạch và để ráo hết nước.

 

Bước 2:

 

Để lá trà xanh hoàn toàn ráo nước trước khi đem phơi khô. Vì nếu lá còn ướt thì phơi sẽ bị thâm, làm màu sắc của bột không đẹp.

 

Đem phơi dưới ánh nắng nhẹ hoặc nếu nắng to thì chỉ cần phơi trong bóng râm và để nền nhiệt của nắng làm khô lá trà. Sau khi phơi khoảng 2 ngày là lá trà đã khô cong và hơi giòn. Việc phơi dưới ánh nắng quá mạnh sẽ khiến lá trà bị bạc màu, phơi dưới nắng nhạt hơn giúp lá giữ được sắc xanh tự nhiên.

 

Phơi khô lá chè trong ngày nắng nhưng tránh ánh nắng trực tiếp để không bị mất màu

 

Phơi khô lá chè trong ngày nắng nhưng tránh ánh nắng trực tiếp để không bị mất màu

 

Bước 3:

 

Xé bỏ phần cuống, đường gân của lá rồi để phần lá vào máy xay sinh tố xay 3- 4 lần cho lá trà vụn và nhuyễn mịn ra.

 

Để bột được mịn hơn, ta cho phần trà đã xay rồi vào cối đá và tiếp tục xay trong cối đá. Dưới sức ép của cối đá lớp bột sẽ càng mịn nhỏ hơn.

 

Bước 4:

Tiếp theo, dùng ray lọc 2 lớp lọc lấy phần bột mịn nhất. Lớp bột trà xanh còn lợn cợn sẽ mắc lại ở ray. Phần bột mịn nhất chính là bột trà xanh đã hoàn thành. Ta cho vào hũ thủy tinh để bảo quản cẩn thận.

 

 

Sản phẩm bột trà xanh thu được cuối cùng có độ mịn cao

 

Sau khi đã làm theo hướng dẫn làm bột trà xanh và có được thành phẩm, bạn hãy kiểm tra xem bột đã đúng chuẩn chưa để lần sau rút kinh nghiệm nhé:

 

Bột trà xanh đúng chuẩn là bột có màu xanh lục tự nhiên, rất mịn và tan được khi pha vào trong nước, uống có vị hơi chát và hậu ngọt.

 

Những công dụng chính của bột trà xanh

 

Bột trà xanh có lợi cho sức khỏe

 

Tinh chất EGCG trong trà xanh có tác dụng ngăn cản sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư.

 

Khả năng chống oxy hóa của các dưỡng chất trà xanh cao gấp 100 lần vitamin C và hơn 25 lần vitamin E, nhờ đó mà chống chọi cả các tế bào gây hư hại cơ thể.

 

Một trong những thực phẩm rất nhiều người ưa chuộng bởi công dụng bột trà xanh mang lại rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp, bổ trợ giảm cân cực kì hiệu quả, nhờ công dụng đốt cháy calo nhanh chóng mà không gây ra các tác dụng phụ làm tổn hại đến tim và huyết áp.

 

 Bột trà xanh còn dùng để hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả

 

Bột trà xanh còn dùng để hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả

 

Tăng cường sinh lực, khả năng tập trung và ghi nhớ được nâng cao là một trong những công hiệu tuyệt vời mà bột trà xanh mang lại. Hợp chất L- Theanine giúp thả lỏng cơ thể, mang đến tinh thần thư thái từ đó làm việc năng suất hơn.

 

Hệ thống miễn dịch ngày một nâng cao nếu uống bột trà xanh đều đặn, khoa  học. Các chất Polyphenol và Flavenoids là công cụ đắc lực tăng cường hệ thống miễn nhiễm.

 

Chlorophyl chứa trong bột trà xanh có tác dụng các chất độc toxin, kim loại nặng, thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn.

 

Bột trà xanh giúp làm đẹp da

 

Trong thành phần của bột trà xanh có đầy đủ mọi ưu điểm làm đẹp cho làn da, đặc biệt là những người sắp và đang ở dộ tuổi lão hóa.

 

Vitamin C có tác dụng tăng tuần hoàn máu, chống lão hóa, làm mờ các đốm sạm da, đen da, ngăn hình thành sắc tố melanin, làm lành sẹo lõm, tái tạo làn da sau khi bị thương hay mụn, cung cấp chất nuôi dưỡng collagen giúp da đàn hồi và căng tràn sức sống.

 

Vitamin E giúp ngăn lại tác động của tia cực tím, vitamin E kết hợp với C giảm sự hình thành các tế bào da bị cháy nắng. Vitamin E cũng là một trong những thành phần chống lão hóa và dưỡng lành vết thương trên da cực kì hiệu quả.

 

Catechin trong trà xanh có thể tiêu diệt các loại vi khuẩn, loại bỏ đôc tố mà chúng gây ra. Từ đó dưỡng da hết mụn, ngăn cản hình thành mụn…

 

Để có được bột trà xanh thơm ngon, nguyên chất tự làm tại nhà, các bạn có thể tham khảo hướng dẫn làm bột trà xanh ở trên. Chú trọng nhất công đoạn chọn và phơi lá trà. Với đa dạng các dòng sản phẩm bột trà xanh matcha, bột trà xanh Nhật Bản, bột trà xanh Bảo Lộc...sẽ mang đến sự lựa chọn tuyệt vời với cơ thể khỏe mạnh và vẻ đẹp rạng ngời.

Bình luận