Độc Đáo Với Cách Làm Bánh Trung Thu Trà Xanh

Độc Đáo Với Cách Làm Bánh Trung Thu Trà Xanh

144
09:09:00 18/09/2017

 

                   

2/5 (1 bình chọn)

Bánh trung thu trà xanh thức quà ý nghĩa cho dịp lễ Nguyên tiêu 2017

 

Trung Thu này, bạn lựa chọn điều đặc biệt nào dành tặng cho người thương và gia đình? Những phút giây quây quần cùng phá cỗ Trung Thu sẽ càng trọn vẹn khi cùng nhau thưởng thức chiếc bánh trung thu trà xanh do chính tay bạn làm đó.

 

Bánh trung thu trà xanh mang đến những hương vị vô cùng đặc biệt mà không thể lẫn với các loại bánh nhân trứng muối, thập cẩm truyền thống. Dư vị của bột trà xanh mang đến cho bạn cảm giác dịu ngọt không quá gắt, thanh mát từ lá trà xanh tươi mát, sảng khoái từ hoạt chất EGCG có trong bột trà rất có lợi cho sức khỏe.

 

Nếu tự tay làm những chiếc bánh trung thu trà xanh dành tặng người thân yêu, sẽ khiến mùa tết Nguyên Tiêu này càng thêm ý nghĩa. Vậy bạn đã sẵn sàng để cùng Bottraxanh.net.vn học cách làm một chiếc bánh trung vị trà xanh để làm quà chưa? Hãy cùng mình trải nghiệm và thử sức nhé.

 

Bột trà xanh làm bánh trung thu - Món ngon cho cả gia đình

 

1/ Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trung thu trà xanh

 

Để có một mẻ bánh thành công, khâu chuẩn bị nguyên liệu là quan trọng nhất. Bạn hãy lên danh sách các nguyên liệu để làm 4 chiếc bánh như sau:

 

- 150 gram bột mì

- 10 gram bột trà xanh

- 90 gram đường ( Tùy vào khẩu vị của người dùng bạn có thể điều chỉnh tăng giảm lượng đường)

- 250 gram nhân đậu xanh hoặc hạt sen say nhuyễn ( Bạn cũng có thể thử với các loại nhân khác như đậu đỏ, đậu xanh – trướng muối)

- 30 ml sữa tươi không đường

 

Sau khi đã có đầy đủ các nguyên liệu thì hãy bắt tay vào làm bánh trung thu trà xanh nhé.

 

Bánh trung thu trà xanh rất có lợi cho sức khỏe

 

2/ Các bước làm bánh trung thu với bột trà xanh

 

Làm bánh trung thu tương đối dễ làm, bạn hãy theo dõi kĩ các chỉ dẫn của mình phía dưới đây nhé.

 

Bước 1: Làm vỏ bánh

 

Với loại bánh trung thu trà xanh, vỏ bánh là sự kết hợp từ bột mì và bột trà xanh. Với tỉ lệ như đã chuẩn bị, nếu bạn muốn tăng giảm màu xanh của bánh thì hãy  điều chỉnh hàm lượng bột trà xanh cho vào. Bạn trộn đều hỗn hợp bột mì, bột trà và nước. Lưu ý, bạn nhào bánh càng kĩ bột bánh càng mềm và ngon, tuy nhiên, nếu nhào quá lâu sẽ khiến bột bánh bị dai. Sau đó để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h để bột bánh nở.

 

Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh

 

Tùy vào hương vị bạn thích, bạn có thể chuẩn bị các loại nhân khác nhau như đậu xanh, hạt sen, trứng muối hay đậu đỏ. Với các loại nhân hạt, bạn nấu nhừ và xay nhuyễn, đun quyện với đường tạo hỗn hợp đặc sệt. Bạn chia làm bốn phần bằng nhau để chuẩn bị cho lượng vỏ bánh đã làm tương ứng.

 

Bước 3: Nặn bánh, tạo hình

 

Bột vỏ được bảo quản trong tủ được lấy ra. Chia làm 4 phần bằng nhau và cán thật mỏng. Phần nhân đã chuẩn bị được đặt vào giữa và viên tròn. Bạn lưu ý, phần vỏ bánh phải bao tròn phần nhân để tránh sau khi tạo khuôn, nhân bị vỡ ra ngoài sẽ mất thẩm mĩ.

 

Chia đều các phần nhân và vỏ bánh trung thu đậu xanh

 

Bạn phết một chút dầu ăn vào khuôn bánh, bước này có công dụng giúp vỏ bánh không bị dính khuôn và giúp bạn dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuân sau khi tạo hình.

 

Bạn đặt bánh vào trong khuôn và ấn thật chặt để bánh được tạo hình, sau đó nhẹ nhàng gỡ bánh ra khỏi khuôn. Lưu ý, nhẹ tay, tránh vỡ hình bánh đã tạo.

 

Bước 4: Nướng bánh

 

Để nướng bánh trung thu trà xanh bạn chuẩn bị lò nướng có nhiệt độ 180 độ. Trước khi nướng bạn cần làm ẩm bằng cách xịt lên bề mặt bánh một chút nước để tránh bị khô bánh khi nướng. Thời gian nướng khoảng 8 phút.

Sau đó bạn lấy bánh ra và phết 1 lớp sữa tươi không đường rồi đặt vào lò nướng tiếp trong 10 phút.

Sau gần 20 phút nướng, bạn đã có 1 mẻ bánh trung thu trà xanh tự làm ngon, bổ và rẻ.

 

3/ Mua bột trà xanh nguyên chất ở đâu?

 

Nếu bạn đã nắm chắc bí quyết làm bánh trung thu trà xanh thì hãy bắt tay vào làm những chiếc bánh thơm ngon dành tặng người yêu thương nhé. Đối với loại bánh đặc biệt này, bột trà xanh là nguyên liệu quan trọng nhất làm nên thành công và độ thơm ngon của chiếc bánh.

 

Bột trà xanh nguyên chất chất lượng cao tại Việt Nam

 

Hiện nay, trên thị trường bạn dễ dàng tìm thấy nhiều địa chỉ bán bột trà xanh tuy nhiên để lựa chọn một nơi mua bột trà xanh nguyên chất thì bạn hãy tham khảo các sản phẩm của Bottraxanh.net.vn. Tại đây, chúng tôi đã trở thành thương hiệu với hơn gần 10 năm phát triển, đã đồng hành cùng hàng triệu khách hàng trên toàn quốc và cung cấp hàng chục sản phẩm chăm sóc sức khỏe tự nhiên như bột trà xanh.

 

 

Nếu bạn muốn đặt mua bột trà xanh nguyên chất hoặc cần tư vấn thêm về sản phẩm bột trà xanh xin liên hệ tới hotline 0986 294 991 để được chúng tôi hỗ trợ chi tiết.

 

Bình luận